Antipasti

Entrée

Tortino di Baccalà e Patate,
Olive Taggiasche e Pomodorini Pachino


Flan di Ortaggi e Taleggio di Malga

Antipasti Mare

Antipasti Terra

Vaporata di Mare all'Extravergine
di Oliva e Verdurine Crude


Tartara di Tonno del Mediterraneo,
Frutta e Verdure di Stagione


Crudo di Pesce e Crostacei

Antipasto ReBacco
Le Nostre Sfiziosità


Culatello di Zibello DOP
e Crostini al Burro Chiarificato


Selezione di Salumi e Formaggi


Bruschetta Fusione di Formaggio
Delicato e Verdurine dell'Orto


Bocconcini al Pecorino, Ricotta,
Spinaci e Passatina di Pomodoro